Auxerrois es una provincia histórica de Francia. Recibe su nombre de la ciudad de Auxerre en Borgoña, y da su nombre a variedades viníferas:
- Auxerrois blanc es una uva blanca que se cultiva ampliamente en Alsacia, y también en Lorena, Alemania y Luxemburgo.
- Malbec (o Côt) es una uva tinta cultivada en la región de Cahors de Francia, donde es conocida como "auxerrois".
- Pinot gris es a veces llamada Auxerrois gris en Francia.
- Valdiguié es conocida como Gros auxerrois en el sur de Francia (y Napa gamay en California).
